Culturele ontmoeting bij Op d’n Timp Geen zin om te koken? Laat u verwennen door onze kok! De komende maanden kunt u bijvoorbeeld gaan genieten van een Peter Lorre of u laat zich overdonderen door een Humphrey Boggart. Benieuwd naar onze nieuwe kaart? Samen gezellig borrelen, een culinair diner in onze serre of gewoon lekker relaxen...
Het eerste officieel erkende bio-restaurant in Nederland is een feit. Restaurant VlamInDePan te Haarlem heeft de primeur. Eigenaresse Femke van den Heuvel ontving daartoe vanmiddag het bio-certificaat voor de horeca uit handen van Hanneke de Boer.
Extraordinary Ones
Miljoenen kinderen gaan wereldwijd elke dag met honger naar bed. Jij kunt daar iets aan doen: eten bij een restaurant dat aangesloten is bij Extraordinary Ones. Je betaalt dan 20 cent extra. Daarvoor eet een kind een maaltijd op school.
Het Lekker naar de boer! weekend vindt plaats op zaterdag 12 en zondag 13 juni. Een heerlijk dagje uit op het platteland waarbij je geniet van de schoonheid van het landschap. Geniet van de dieren, proef van heerlijke streekproducten en ontdek de herkomst van je voedsel.
HOME: ‘Met fantastische beelden van de aarde, maar vooral ook keiharde feiten en cijfers over de manier waarop de mens, de natuur, de dieren en de aarde schade berokkent. De initiatiefnemers zijn bang dat de wereldwijde, economische problemen ons nu we…
MSC-keurmerk voor duurzame visserij nóg toegankelijker voor de horeca.
Vanaf heden kunnen individuele restaurants de certificering om duurzame vis met het MSC-keurmerk op de kaart te mogen zetten grotendeels on line laten verlopen.
Fairtrade Restaurant Week
25 t/m 31 oktober 2010 organiseren Puur! uit eten, dé duurzame culinaire gids en Stichting Max Havelaar, verantwoordelijk voor het Fairtrade keurmerk weer samen de Fairtrade Restaurant Week. Het doel is om de consumptie van verantwoord gekweekt voedsel te bevorderen.
Bezoek ons in de stand van Stichting Max Havelaar op de Horecava van maandag 11 t/m donderdag 14 januari a.s. als u meer info wilt ontvangen over het bevorderen van Fairtrade producten in de horeca. Standnummer 11.530 D2 MARKT Kweker
Zestien sterrenkoks laten op de website www.FairFlavours.org in korte filmpjes zien hoe je culinair kunt uitpakken met duurzame ingrediënten. Op deze manier wil Fairfood mensen inspireren om met de feestdagen een faire én culinaire maaltijd op tafel.
Nieuw Puur! uit eten boek in Trouw, Jeroen Thijssen over eten: ‘Met ’Puur! uit eten’ vindt de bewuste consument in een handomdraai biologische winkels en restaurants.’